Где скалы хранят историю и вино
Инкерман — небольшой город в составе Севастопольского региона, расположенный в устье реки Черной при впадении в Северную бухту. Название переводится с турецкого как «пещерная крепость» — и это полностью отражает суть места. Главные достопримечательности Инкермана — Инкерманский пещерный монастырь, крепость Каламита и знаменитый завод марочных вин. Город также известен своими каменоломнями, где добывали белый инкерманский камень — из него построены многие здания Севастополя и даже некоторые станции московского метро (например, «Комсомольская»). Камень этот легкий, прочный и красивый — его использовали еще древние римляне.
«Инкерман — это удивительное место, где переплелись история, религия и производство, — рассказывает винодел Яков Иванов. — В скалах над городом монахи вырубили кельи и храмы, а под землей, в тех же скалах, десятилетиями выдерживается вино. Здесь прошлое и настоящее живут в неразрывной связи. Каждый камень дышит историей».
Сам город невелик, но здесь есть несколько смотровых площадок, откуда открывается вид на Северную бухту и Севастополь. Вдоль берега тянется набережная, где приятно прогуляться. В городе сохранились старые дома XIX века, построенные из инкерманского камня — они придают Инкерману особый колорит.
Что посмотреть в Инкермане
- Инкерманский пещерный монастырь — древний монастырь VIII века, вырубленный в отвесной скале. Действующий, можно зайти внутрь, увидеть храмы и кельи.
- Крепость Каламита — руины средневековой крепости на вершине скалы над монастырем. Оттуда открывается лучший вид на Инкерман.
- Инкерманский завод марочных вин — винодельня со штольнями на глубине 30 метров. Экскурсии с дегустацией.
- Железная дорога — проходит прямо вдоль скал, создавая уникальный индустриально-природный пейзаж.
- Набережная — недлинная, но уютная, с видом на Северную бухту.
Инкерманский камень
Особого упоминания заслуживает инкерманский камень — известняк, который добывали здесь с античных времен. В штольнях, где раньше ломали камень, теперь выдерживают вино. Постоянная температура и влажность создают идеальные условия для созревания вин. Говорят, что вино, выдержанное в инкерманских штольнях, приобретает особый вкус — благодаря уникальному микроклимату и, возможно, самой породе.
- Координаты: 44°36′ с.ш., 33°36′ в.д.
- Как добраться: от Севастополя на автобусе (каждые 20 минут) или на машине по трассе на Симферополь
- Расстояние от Севастополя: 15 км
- Парковка: есть у монастыря и у завода
- Время на осмотр: 3-4 часа (с учетом монастыря, крепости и завода)
- Лучшее время: круглый год
- Что попробовать: вино на заводе, особенно «Инкерманский жемчуг»
- Ближайшие достопримечательности: Чоргуньская башня (15 мин), Севастополь
Совет: планируйте визит так, чтобы успеть и на экскурсию в монастырь (утром), и на винзавод (днем). Обедать лучше в Инкермане — есть несколько неплохих кафе с видом на скалы. А к вечеру можно вернуться в Севастополь.